10月2日(金)

おはようございます。

sistermoon いのうえひとみ です。

 

今日は満月です。

昨夜の十五夜のお月様も、

美しかったですね。

 

気温もだいぶ下がってきて、

温かいものが、恋しくなる季節になりました。

 

夏でも、温かいものは取ります。

食事の時は、お味噌汁もいただきます。

料理家の土井善晴さんの

「一汁一菜」を読んでから、

お味噌汁の素晴らしさを感じています。

 

今年の自粛生活で、

発酵食品を、

色々と作りました。

その中でも、最近のお気に入りが、

手作りの味噌です。

 

工程がかなり大変だとか、

管理が難しい、とか、

そのような情報だけを耳に入れて、

自分で作ることは、

敬遠していました。

 

でも、自粛生活中は、

時間はいっぱいあるので、

こういう時に、作るしかない!と。

作業は好きなのですが、

やり始めると、

やっぱり手間がかかります。

だんだん面倒くさくなってきて・・・。

かなり雑な性格なので、

大豆の形が残ってしまう結果に。

 

それでも、味噌は味噌。

なんだか、とっても美味しいのです。

27年つけている梅干しと、

味噌があれば、

どんなことがあっても、

しばらくは生きていけるかも。

そう思いました。

 

工程の始めから最後までを、

自分の手で生み出す。

何かを、作り出す作業は、

とっても楽しいです。

自分の中で、完結する感じが、

とってもいいのです。

 

編み物をする方が、

糸を紡ぐところからやりたくなったり。

お味噌も、大豆から作る方もいますね。

素敵ですね。

きっと、少し前までは、

こういう暮らし方をしていたのでしょうね。

 

今は、生産者も、その種も、

どこからきたものか?

どうやって作られたのか?

よく見えないことが多いです。

 

なるべく、自分の買い物は、

作り手さんや、

売り手さんの顔が見えるものを、

手にしたいと思っています。

 

そのものを手にした時。

きっと、愛で満ちていると思うのです。

 

素敵な満月を、

お過ごしください。

 

今日もスイートな1日に

 

 

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