チャレンジする

魚が嫌いな方がいたら、ごめんなさい。

写真は実家に届いた寒ブリです。

食べきれないというので、見に行くと、

確かに大きい!

魚や烏賊をさばいた経験は有るけれど、

アジのたたきくらいは

作った事があるけれど、

ブリは初めてでした。

でも、食いしん坊なので、

ぶりの、しゃぶしゃぶを食べる事を

ひたすら考えながら、

頑張っておろしてみました。

 

丁寧に解説書も添付してあって、

プロの様にはいきませんが、

なんとか出来ました。

何事も経験ですね。

 

この半身のぶり。

しゃぶしゃぶにしても良し、

あら煮も、照り焼きも、

もちろん刺身も漬けも美味しかったです。

 

大切な命、いただきました。

ごちそうさまでした。

他に美味しい食べ方、

ご存知ですか?

今後の為にも

教えて下さいね。

 

 

 

 

 

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 * 11月29 日 (日)はぴすぴ☆マルシェ 自由が丘   Sakura Borough さんで開催です。

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 * 12月5日(土) いな暮らしさん カードリーディング で出店します。

 * 12月7日(月) 絵本づくりのワークショップ  気まぐれカフェ

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コメント

  1. にんにくきいたがっつりな、かつハーブのきいたトマトソース。ローズマリーメインかな。浄化な青魚。
    ソテーしてスパイシーなカレー的なソース。
    強いものには強いもの。

    定番の醤油麹漬け&魚焼きグリル。ぶり照りの宿命、何日間も生臭さがキッチンまわりに残ることなし。
    そんな感じかな〜☆

      • hitomisister11
      • 2015.11.25

      のんさん! トマトソースですね。うわぁ、発想が無かったです。
      ぜひ、やってみますね。

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