9月16日(火)
ご機嫌いかがでしょうか
sistermoon いのうえひとみ です。
先日、銀座に出かけました。
無印良品のお店の前を通りかかりました。
インバウンドにも
反響があると聞いていました。
以前、道を聞かれたこともありました。
ちゃんと、入ったことがなかったので、
たまたま少し空いている時間帯。
入ってみることにしました。
いつも行くお店の
巨大化？
アドベンチャーランド？
カフェや、レストランもありました。
ものは試し。
地下のDiner に行ってみることに。
典型的な定食。
メニューを見ただけでは、
ちょっと足りないような気もしました。
そのせいか
外人の方々は、
・・・もちろん、召し上がっている方もいましたが、
席に着いたけれど、
キャンセルする方が、
とても多かったでの
す。
私が選んだのは、
野菜のみのもの。
ヴィーガン向けだったのかも。
動物性タンパク質は、
使われていませんでした。
メインは、蒸し野菜に味噌胡麻ソースが
かかっているものでした。
それが、
とーっても美味しかったのです。
こんなに野菜を食べるなんて！
多いかなぁと思っていましたが、
ソースも美味しくて、
とても満足しました。
日本食は、本当に
体に優しくて、
高齢になってくると、
この滋味深さに
感動してしまいます。
家で作る料理とは
異なるとはいえ、
野菜だけで、お腹いっぱいになるなんて、
なかなかできないのです。
お肉もお魚も
大切な食材です。
その中でも、野菜を主役にする
意気込み？を
感じました。
今までも、
ヴィーガンのお食事は
いただいたこともありますが、
気どらず、大胆に
盛り付けられた野菜たちに、
すっかり、やられてしまいました。
今、蒸籠蒸しも流行していますね。
健康に良いように感じる
蒸し料理。
意外と、バラエティーが多いのかもしれませんね。
その野菜も、この暑さで、
高めになっていますが・・。
なんとか、
たくさん野菜を食べたい！
最近の、マイブームです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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