おはようございます。
１月５日（日）
ムーン姉さんこと
sistermoon いのうえひとみです。
お正月に実家で集まった時に、
私の小さな小さな畑で採れた野菜を持っていきました。
「虫が食べていないのね」
と言われて、初めて気がついたのですが、
葉野菜に、虫が食べた後もなく、
青々と葉がとんがっています。
市民農園なので、
周囲の方々は、農薬など使われているのかもしれませんが、
私は、なぁーんにもしていません。
草も抜いていないのです。
でも、その中に、白菜や、かぶや
水菜、キャベツが育っています。
この野菜たちに触れると、
痛いと感じるほど、
葉がとんがっていたり、
産毛のようなトゲもあったりします。
とれたての野菜は、
余りにも美しく、
美味しそうに感じるので、
つい生のまま、かじってしまいます。
その味は、まず苦味を感じます。
でも、噛めば噛むほど甘くなります。
その味がとても濃いのです。
この稀有な瞬間を、
味わえること。
ありがたいぁ、と思います。
土に、太陽に、雨に、感謝です。
この野菜たちからのパワーが、
細胞のすみずみまで行き渡るように、
ありがたく調理していこうと思っています。
どれくらい出来るかわかりませんが、
今年も畑に、足繁く通いたいと思います。
今日も素敵な１日を・・・。
お読みくださり、ありがとうございました。
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